안녕하세요 Doctor.K 입니다. NASM CPT 시험 포스팅도 마지막이 보입니다. 오늘은 NASM-CPT 영양과 보충제의 대해 포스팅 합니다. 이 내용은 1, 2에 이어서 요약 하도록 하겠습니다.
정의
영양은 동물이나 식물이 세포조직의 성장 및 회복을 위해 음식물을 섭취하는 총체적인 과정으로서 정의됩니다. 개별화된 영양 전략은 운동의 자극효과와 더불어 운동능력 향상, 질병과 질환 위험 감소, 에너지 수준 증가 그리고 신체 구성의 긍정적 변화시키는 역활을 합니다.
업무 기준과 업무 범위
영양분야에서 활동할 수 있는 법적 자격을 습득한 전문가를 RD(Registered Dietician)라고 합니다. 퍼스널 트레이너는 자격을 인증 받은 건강관리 전문가로 간주될 수는 없습니다. 그러나 퍼스널 트레이너들이 대상자들에게 영양적인 부분에 대한 조언을 제공하는 경우가 많은 것은 사실 입니다. 기초 영양과 체중관리에 대한 일반적인 이해가 확립되어야만 대상자들에게 영양이나 체중관리에 대한 교육이나 지침을 제공할 수 있습니다.
에너지와 신체구성
체중감량과 증가는 단순한 방법으로 진행될 수 있습니다. 소비되는 것보다 더 적은 양의 칼로리를 섭취하면 체중이 감소합니다. 반대로 소비되는 것보다 더 많은 양의 칼로리를 섭취하면 체중이 증가합니다.
일일 에너지 수요량
열량은 에너지의 단위로서 1도씨의 물 1g의 온도를 높이기 위해 필요한 열에너지의 총량으로 정의됩니다. 칼로리 혹은 킬로칼로리는 1,000 열량에 상응합니다. 총 에너지 소비량 혹은 총 일일 에너지 소비량 추정량은 일간 에너지 총 소비량의 평균값으로 정의됩니다.
안정 시 대사율
일반적으로 안정 시 대사율은 좌식생활 패턴을 가진 개인의 총 일일 에너지 소비량의 약 70%를 차질합니다. 제지발체중이 약간이라도 증가하면, 안정 시 대사율 역시 그에 따라 점진적으로 증가합니다. 안정 시 대사율은 호르몬 변화에 따라 증가 및 감소될 수 있습니다.
단백질
단백질의 가장 중요한 기능은 신체조직과 구조를 형성하고 복구하는 것입니다. 단백질은 여러 개의 결합의 연결된 아미노산으로 구성되어 있습니다. 필수 아미노산은 몸 안에서 만들어지지 않습니다. 그러므로 이것은 음식 섭취나 어떤 다른 외생원으로부터 획득해야 합니다. 필수 아미노산에는 여덟 가지가 있습니다. 아미노산의 두 번째 그룹은 비필수 아미노산이라고 하는데 우리 몸은 식이요법으로 인한 질소의 섭취 및 여분의 지방과 탄수화물로부터 그것들을 만들어 낼 수 있기 때문입니다.
단백질은 신체가 조직을 구성하고 회복하거나 에너지로 단백질을 사용하기 전에 성분 아미노산으로 분해되어야 합니다. 신체는 지속적으로 에너지를 필요로 하고, 특히 뇌와 신경계는 글루코스를 상시적으로 필요로 합니다. 만약 탄수화물 섭취나 총 에너지 섭취가 지나치게 낮은 경우, 신체는 에너지 제공을 위하여 아미노산을 이용할 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 단백질 섭취가 합성을 위한 필요량을 초과하고 필요 에너지가 충족되고 나면, 식이 단백질로부터 나온 아미노산은 탈아미노화하며 탄소 조각들은 지방으로 저장됩니다.
단백질 요구량에 영향을 미치는 요인들
무산소 및 유산소운동은 서로 다른 방식으로 단백질 요구량에 영향을 줍니다. 서로 다른 형태의 운동은 특정 효과를 가져오므로 유-무산소 두 가지 형태의 운동 모두에 참여하는 사람들은 한 가지 형태의 운동에 참여하는 사람들보다 더 많은 단백질을 필요로 하기 때문입니다.
단백질은 주요 에너지원일 뿐만 아니라 조직을 복구하고 합성하는 데 사용될 수 있기 때문에 총 에너지 섭취량이 감소함에 따라 단백질 요구량은 증가합니다. 부정적 에너지 균형 상태에서는 에너지 생성을 보조하기 위해 아미노산을 사용합니다. 이것을 당신생이라고 부릅니다. 무산소운동이나 유산소운동은 글리코겐을 고갈시켜 당신생을 증가시킵니다. 저열량 식이는 최적 수준보다는 적은 글리코겐이 축적되도록 만듭니다.
다음 포스팅에는 NASM-CPT 영양과 보충제 2를 이어포스팅 하겠습니다. 감사합니다.
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